秋鮭のブロッコリーとチーズの蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は片面だけに塩をふる。ブロッコリーはよく洗い、８等分に切っておく。
   アルミホイルに鮭をのせて、ワインをふりかける。
   上にブロッコリーをのせたら、包む。

2. 2

   １０分くらいで蒸し器で蒸し焼きにする。
   一度火を止めてアルミの包みを開け、チーズをのせる。
   再びアルミで包む。

3. 3

   チーズがとけるまで、１～２分再び蒸し焼きにする。
   出来上がり。