とろっとふわっと♪長芋とキノコのハンバーグソース レシピ・作り方
材料（４人分）
- 長芋
- 200ｇくらい
- エノキ
- 半袋
- シメジ
- 半袋
- 酒
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ２
- 白だし
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ１
- 酢
- 大さじ１
- ポン酢
- 大さじ１
- こねぎ
- 少々
作り方
-
- 1
- 長芋は摩り下ろす。
キノコは石突きを切り取る。
鍋にキノコを入れ軽く炒める。
長芋と調味料を流し込み、煮込む。
-
- 2
- 長芋が温かくなったら火を止める。
ハンバーグ等にかける。ネギを散らして、出来上がり。
おいしくなるコツ
味の濃さはお好みで調節してください。
きっかけ
長芋が安かったので、作ってみました。
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