材料（2人分）
- 長ネギ
- 1本
- 赤ピーマン
- 1こ
- ベーコン
- 1枚
- 椎茸やぶなしめじ
- 50g
- チキンコンソメ
- 1こ
- 水
- 350cc
- オリーブオイル
- 小さじ1/3
- 塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- オリーブオイルを鍋で熱し、細切りしたベーコンを炒める。
-
- 2
- 食べやすい大きさに切った長ネギと赤ピーマンときのこを炒め、塩胡椒をする。
-
- 3
- 水とコンソメを入れて、弱めの中火で10分コトコト煮込んで出来上がり♡
おいしくなるコツ
最後に塩加減を調整してね♩¨̮*
きっかけ
赤ピーマンをスープにいれてみました♡
関連情報
- カテゴリ
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野菜スープ
- 料理名
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長ネギと赤ピーマンのスープ
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