タケノコのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- タケノコ水煮(穂先以外) 1本分
- 出汁 150ml
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 一味唐辛子 一振り
- ゴマ油 小さじ1
作り方
-
1
タケノコを長さ4センチくらいにカットする。
繊維にそって、5mm程の幅に短冊切りにする。 - 2 出汁でタケノコを10分程煮る。
-
3
フライパンにゴマ油を入れ、タケノコを炒める。
全体に油が馴染んだら、砂糖、醤油、一味唐辛子を加えて味を整える。
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aytmm2015/09/01 00:38
美味しく頂きました。
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