蒸し器で簡単！さっぱりレモンだれのタラの蒸し物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鱈（タラ）の切り身
- ８切れ
- レモン汁
- 大さじ２．５
- 白だし
- 大さじ３
- みりん
- 小さじ１～２
- だし汁
- 大さじ２
- 酒
- 適量（アルミ皿１つにつき大さじ２くらい）
- ネギ
- 少々
- エノキ
- １袋
- シメジ
- １袋
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- タラの表面に塩をふる。
一人分用のアルミの皿を作り、タラ、きのこの順にのせる。
上から酒をかける。
-
- 2
-
- アルミのセットを人数分作ったら、蒸し器の中に入れる。
調味料を合わせてタレを作る。
火が通るまで蒸す。
火が通ったら取り出し、作ったタレとネギをかける。
出来上がり。
おいしくなるコツ
タレの塩気が欲しい時は白だしの量を増やして下さい。
きっかけ
生タラが売っていたので、作ってみました。
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