エリンギのガーリック炒めレシピ・作り方

Name: エリンギのガーリック炒め
Total time: 5 min
Yield: 1～2
Ingredients: エリンギ 2本; オリーブ油 適量; ☆きざみにんにく 小さじ1; ☆鷹の爪 1本; ★塩 1つまみ; ★こしょう 少々; ★醤油 小さじ1/2; ★レモン汁（お好みで調節してください） 5滴～; パセリ お好みで

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5分以内
100円以下

niko＿smile

簡単！さっぱりした一品！おつまみにもどうぞ☆

みんながつくった数 16件

材料（1～2人分）

エリンギ: 2本

オリーブ油: 適量

☆きざみにんにく: 小さじ1

☆鷹の爪: 1本

★塩: 1つまみ

★こしょう: 少々

★醤油: 小さじ1/2

★レモン汁（お好みで調節してください）: 5滴～

パセリ: お好みで

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作り方

1

エリンギを細切りにする。鷹の爪は、種を取り輪切りにする。
2

フライパンにオリーブ油を敷き，☆を弱火で炒める。香りが出たら、エリンギを入れる。
3

★で味をつけ炒める。
4

お皿に盛り付け、お好みで、パセリをかけて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんにくと鷹の爪は、焦がさないように！弱火で炒めて下さい。

きっかけ

エリンギが沢山あったので、簡単に出来る炒め物を作りました。

公開日：2015/05/12

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このレシピを作ったユーザ

niko＿smile 健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。皆様のお役に立てたら嬉しいです！ 2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！