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炊飯器にセットだけ!ワンプレート炊き込みご飯 レシピ・作り方

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ねここ25
炒飯やチキンライスみたいな炊き込みご飯バージョンのワンプレートライスです。炊飯器にセットするだけなので楽チンです。鶏手羽を添えて、副菜も完璧です!

材料(2~3人分)

2合
ニンジン
1/5本
シメジ
1パック
シイタケ
4~5枚
鶏手羽元
6つ
鶏を茹でた後のスープ
80~90cc
醤油
大さじ1
白だし
大さじ2
みりん
大さじ1
大さじ1
昆布
半枚
適量
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作り方

  1. 1
    炊飯器に米を2合セットし、水は一合分だけセットし、30分ほど吸水させる。
  2. 2
    鶏は半生になる程度に茹でておく。※茹で汁は取っておき、千切りにした昆布を入れておく。
    シイタケは、薄切りにする。
    ニンジンは千切りにする。
  3. 3
    炊飯器に鶏の茹で汁、昆布、調味料を加えてよく混ぜる。
    米の上に鶏を置き、ニンジン、キノコ類を並べる。
  4. 4
    炊き込みご飯モードで炊く。
    炊き上がったら、具とごはんを混ぜ合わせる。
    盛り付けて出来あがり。

おいしくなるコツ

米の好みの固さによって、水分は調節してください。

きっかけ

チキンライス、ピラフ、チャーハンみたいにワンプレートで何か作れないかなと思って、作ってみました。

公開日:2014/10/29

関連情報

カテゴリ
鶏飯にんじんしめじしいたけ手羽元

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ねここ25 簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも(笑)

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