簡単炒めるだけ！ピリ辛オクラともやしの炒め物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- もやし
- ２袋
- オクラ
- ８本くらい
- 挽き肉（牛でも豚でも合い挽きでも）
- ５０ｇ
- 醤油
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ１
- 鷹の爪
- １つまみくらい
- 砂糖
- 小さじ１
- だし汁
- ５０ｃｃ
作り方
-
- 1
- オクラは、斜め切りにする。
もやしは、洗う。
-
- 2
- フライパンに油を入れ、鷹の爪を弱火で炒めたら、ひき肉を炒める。
-
- 3
- だし汁、酒、砂糖、みりんを入れる。
オクラを入れる。
もやしを入れる。
調味料を絡めながら、炒めたら、出来あがり。
おいしくなるコツ
水分が出てしまうので、もやしを加えてからは、強火でさっと炒めて下さい。
きっかけ
母レシピです。
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もやしでボリュームたっぷりのお財布に優しいメニューです。