ほくほく!さつまいも煮 レシピ・作り方

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ぽん0587
簡単に作れておやつにもなるおすすめのさつまいも料理です。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

さつまいも
大1本
200ml
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
料理酒
大さじ2

作り方

  1. 1
    さつまいもを皮付きのまま短冊切りにして、水にさらす。
  2. 2
    お水、調味料、さつまいもをフライパンに入れて火にかける。
  3. 3
    沸騰したら落とし蓋をして、強めの中火で5分煮る。
  4. 4
    竹串が通ればできあがり。
    煮汁を捨ててフライパンの余熱で水気を飛ばす。

おいしくなるコツ

煮すぎると柔らかくなりすぎるので、竹串を刺してちょっときついくらいがしっかり芋を感じられておいしいです。

きっかけ

さつまいもが安くて、手作りのおやつを作りたかったので。

公開日:2014/09/24

関連情報

カテゴリ
さつまいも
料理名
さつまいも煮

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 3 件)

2016/04/21 20:31
ほっこりとっても美味しかったです(*^^*)ありがとうございました★
Rei0425
作っていただきありがとうございます(^_^)
2015/03/28 07:36
味見しながらパクパク食べちゃいました〜♫ 美味しくいただきました(*´▽`*)ノ))ごちそう様です**
ゴールデンアルジータ
味見って美味しいですよね。 ありがとうございました。

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