小松菜と厚揚げの味噌煮レシピ・作り方

Name: 小松菜と厚揚げの味噌煮
Yield: 2～4
Ingredients: 小松菜 1/2束; 厚揚げ 2枚; 出汁 150ｍｌ; ☆合わせみそ 大さじ2; ☆砂糖 大さじ1.5; ☆醤油 小さじ1.5; ☆酒 小さじ1

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niko＿smile

あっさりしたみそ味の煮物！

みんながつくった数 2件

材料（2～4人分）

小松菜: 1/2束

厚揚げ: 2枚

出汁: 150ｍｌ

☆合わせみそ: 大さじ2

☆砂糖: 大さじ1.5

☆醤油: 小さじ1.5

☆酒: 小さじ1

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作り方

1

小松菜をサッと塩ゆでし、食べやすい大きさに切る。厚揚げは、熱湯をかけ油抜きし、食べやすい大きさに切る。
2

お鍋に出汁と☆を入れ、煮たてたら、厚揚げを入れ煮る。
3

小松菜を入れてさっと煮て出来上がり！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮詰めない！

きっかけ

みそ味のあっさりした煮物が食べったかったので作りました。

公開日：2014/05/06

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このレシピを作ったユーザ

niko＿smile 健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。皆様のお役に立てたら嬉しいです！ 2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！