出汁が溢れる 茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 具材を食べやすい大きさに切る。ほうれん草は、軽く茹で灰汁を抜く。
- 2 ほうれん草以外の具材に★で下味をつける。
- 3 ボールに卵を割り、菜箸をボールの底につけたまま、8回程左右に動かし混ぜる。
- 4 ☆をいれ、3同様優しく混ぜる。
-
5
4をこし器でこす。
- 6 器に5を流し入れ、ほうれん草以外の具材を入れる。
- 7 器が入る位の深めのフライパン又は鍋に2ｃｍ程の水を張り沸かす。
-
8
器を入れ蓋をして強火で1分。弱火にして、8分蒸せば出来上がり。6分たった時にほうれん草を入れてください。
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- カテゴリ
- 茶碗蒸し夕食の献立（晩御飯）
- 料理名
- 茶碗蒸し
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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momotarou12342017/11/22 10:32
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
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