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レシピ詳細
切り干し大根サラダ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
ふわふわ雲2512
切り干し大根でサラダを作りました。
材料(4人分)
切り干し大根(水で戻したもの)
150g
a水
400cc
a昆布茶
小さじ1/2
ニンジン
1/2本
bマヨネーズ
大さじ3
bすりごま
大さじ1
b白だし
小さじ1
作り方
1
ニンジンは切り干し大根んの長さに合わせて、千切りにする。
2
aを鍋に入れ切り干し大根を5分程茹でる。
1のニンジンを加えて火が通れば水分をきって炒めて水分を飛ばす。
火を止めて粗熱を取る。
3
bを混ぜ合わせる。2を加えて混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
切り干し大根は茹でて、炒めて水分を飛ばすので出来上がりがべちゃべちゃになりません。
きっかけ
切り干し大根が残っていたので作ろうと思ったのがきっかけです。
公開日:2014/02/13
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関連情報
カテゴリ
切り干し大根
料理名
切り干し大根サラダ
このレシピを作ったユーザ
ふわふわ雲2512
料理が大好きで毎日何を作ろうか楽天レシピを参考にしたりして作ってます。結果節約にもなってます。
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