鶏肉のトロピカル風トマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉には塩こしょうをしておく。
   玉ねぎは半月切りにする。
   パイナップルは４～６等分の大きさに切る。
   ニンニクはみじん切りにする。
   しめじは、石突きを取り除く。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルをひきニンニク、玉ねぎ、パイナップル一緒に鶏肉を炒める。
   パイナップルの缶詰のシロップも加えて一緒に炒める。

3. 3

   白ワイン、トマト缶を加える。
   コンソメ、ケチャップ、しめじを加えて煮こむ。

4. 4

   材料にすべて火が通り、柔らかくなったら、塩こしょうで味をととのえる。
   好みでパセリをふって、出来上がり。