フランス風お惣菜♪ポテトオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは短冊切りにする。じゃがいもは、皮を剥き、みじん切りにし、耐熱用の袋に入れる。

2. 2

   ジャガイモは、火が通るまでレンジで加熱する。
   ベーコンは、カリカリになるまでフライパンで焼く。

3. 3

   ジャガイモは、マッシャーでつぶし、マッシュポテトにする。
   牛乳（生クリーム）①とベーコン、塩胡椒を混ぜ合わせる。

4. 4

   卵を割り（一人に付き２つ）、に牛乳か生クリーム（一人につき大さじ１）を混ぜ、溶いておく。
   バターを熱したフライパンに卵液を流し込む。

5. 5

   半熟手前くらいになったら、スライスチーズ（一人半枚）とマッシュポテトを卵液の上におく。

6. 6

   卵が固まってきたら、オムレツを作るために形を楕円形に整える。

7. 7

   好みでパセリをふって、出来上がり。