カニの和風グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カニの甲羅は綺麗に洗って、乾かしておく。

2. 2

   豆腐は水切りをし、ぐちゃぐちゃにつぶしておく。
   カニの身はほぐす。
   山芋はすり下ろす。

3. 3

   山芋、生クリーム、牛乳、豆腐、味噌、カニ味噌、調味料をよく混ぜ合わせ、ホワイトソースを作る。

4. 4

   ホワイトソースをカニの甲羅に流し込む。
   電子レンジで中が熱々になるまで加熱する。

5. 5

   ホワイトソースにカニの身を加える。
   上にスライスチーズを乗せて、オーブンかトースターでチーズに焦げ目が付くまで焼く。
   出来あがりです。