みんなで分けよう！スパニッシュオムレツ レシピ・作り方
材料（５～人分）
作り方
-
1
卵を溶き、牛乳と塩こしょうと混ぜ合わせておく。
玉ねぎはみじん切りにする。えのきは、石突きをとって半分に切る。
ベーコンは短冊切りにする。 - 2 ジャガイモはみじんぎりにし、耐熱用の袋に入れて、レンジで火が通るまで加熱しておく。
- 3 フライパンで玉ねぎをバターでしんなりするまで炒める。白ワインを入れ、エノキも一緒に炒める。
-
4
フライパンにそのまま卵液を流し込む。ジャガイモもを入れる。ハムはちぎって上にちらす。
チーズもちぎって、入れる。 -
5
蓋をして、弱火でじっくりと焼く。
半分以上固まるまで焼く。
-
6
ひっくり返して、焼く。
好みでパセリをふって出来あがり。
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