簡単!安い!うまい! 豆腐チゲ レシピ・作り方

簡単!安い!うまい! 豆腐チゲ
  • 約15分
  • 300円前後
assy1984
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簡単でうまくて安い、本格的な豆腐チゲです。

材料(2人分)

  • 豆腐(絹) 1丁(400g)
  • 豚肉 100g
  • キムチ 100g
  • 2個
  • カットネギ 少々
  • 鳥ガラスープの元 小さじ1杯
  • コチジャン 大さじ1杯
  • 500ml

作り方

  1. 1 鍋で豚肉とキムチを炒めます。
  2. 2 軽く火が通ったら、水を入れ煮立てる。
  3. 3 煮立ったら、鳥ガラスープの元、コチジャンを入れ、豆腐を丸ごと入れる。
  4. 4 豆腐を崩しながら、煮立て豆腐が温まるまで煮立てる。
  5. 5 豆腐が温まったら、器に盛りつけネギをふって、卵を割入れて完成!

きっかけ

体を温める、簡単で安くてうまい料理を作ろうと思い作りました。

おいしくなるコツ

豆腐は、少し細かくなるまで崩すと味がしみやすくなります。煮込み過ぎには注意です。

  • レシピID:1020005709
  • 公開日:2012/12/27
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カテゴリ
韓国鍋・キムチチゲ鍋絹ごし豆腐
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つくったよレポート(29件)

  • ゆいけいめい
    ゆいけいめい
    2020/12/15 16:58
    簡単!安い!うまい! 豆腐チゲ
    とても簡単で美味しく作れました。また、リピートします。
  • harun5062
    harun5062
    2020/10/23 18:23
    簡単!安い!うまい! 豆腐チゲ
    たまごは固くなりすぎちゃいましたが…豆腐チゲおいしかったです(^^)材料も少なく簡単でした。リピートしたいと思います!
  • akko7531
    akko7531
    2020/07/12 19:18
    簡単!安い!うまい! 豆腐チゲ
    辛さもちょうど良く簡単に残り物でできました!豆腐に野菜に麺類にボリュームもありました!
  • minirika
    minirika
    2019/05/30 08:19
    簡単!安い!うまい! 豆腐チゲ
    ラーメン入れちゃいました!美味しかったです♪

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