お腹に優しい♪ニラと海老の中華スープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは皮をむき、背ワタをとる。（しっぽの皮は残しましたが、むいてしまってもＯＫです。）
   ニラはみじん切りにする。
   にんじんは乱切りにする。
   キャベツはざく切りにする。

2. 2

   圧力なべに、にんじん、キャベツ、顆粒中華だし、水４００ｃｃをいれてふたをする。
   加熱→加圧し、オモリがふれたらすぐに火を止め、自然に圧力が下がるのを待つ。

3. 3

   ★我が家はアサヒ軽金属のゼロ活力なべ使用です。お使いのものにあわせて水分量、具材の量などは加減してください。

4. 4

   ふたをあけたら、塩、砂糖、しょうゆ、コショウ、粉寒天、ニラのみじんぎり、えびを入れてさっと煮る。

5. 5

   ★塩は小さじ１/２から様子を見て、お好きな塩加減にしてくださいね！