材料（３人分）
- 牛肉
- ２００ｇ
- 玉ネギ
- 大１個
- じゃがいも
- 大１個
- 糸こんにゃく
- １袋
- 麺つゆ３倍濃縮
- ７５ｃｃ
- 水
- ２００ｃｃ
- ネギのみじんぎり（仕上げ用）
- おおさじ１～２
作り方
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- 1
- 玉ねぎはくし型に切る。
じゃがいもは大きめの一口大に切る。
糸こんにゃくは水を切ってざるにあげておく。
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- 2
- フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、牛肉を焼く。
肉の色が変わったらＯＫ！
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- 3
- たまねぎ、じゃがいも、糸こんにゃく、水２００ｃｃ、麺つゆ５０ｃｃを入れて中火～煮る。
★２５ｃｃ分の麺つゆは残しておく。
-
- 4
- 水分が少なくなり、じゃがいもがやわらかくなればＯＫ！
残りの麺つゆをいれて、強火で仕上げる。
★この時点で味の濃さを調整してくださいね♪
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- 5
- 器に盛り、ネギを散らして完成です♪
おいしくなるコツ
フライパンひとつでできるので簡単！
きっかけ
牛肉が安かったので贅沢に使ってみました！
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