そら豆と人参のひとくち天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍そら豆は解凍して皮をむく。人参は厚さ2㎜の輪切りから細切りにする。

2. 2

   器に薄力粉と冷水をいれてざっくり混ぜ、1を加えてひと混ぜする。

3. 3

   揚げ油を170℃に熱し、2のたねを大さじや守り1杯ずつおとす。
   
   片面1分を目安に、形をくずさないように返しながら揚げる。

4. 4

   皿に盛り、塩をふる。