厚切りベーコンと野菜のみそスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは厚さ７㎜に切る。
   
   大根は食べやすい大きさの拍子木切りにする。人参は細切りにする。チンゲン菜は根と葉の分けてざく切りにする。

2. 2

   鍋に500cの水を入れて火にかけ、大根、チンゲン菜の根を入れ、煮立ったら人参とチンゲン菜の葉、かつおだしを加え、野菜がしんなりするまで煮る。

3. 3

   みそを溶き入れ、火をとめる。器に盛る。