簡単もう一品！厚揚げと鶏肉の炒り煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は火が通りやすいよう、小さめに切る。
   厚揚げもそれに合わせた大きさに切る。

2. 2

   フライパンまたは鍋にサラダ油をいれ、もも肉を炒める。
   表面が焼けたら、厚揚げ・しょうゆ・みりん・酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   鶏肉に火が通ったら、砂糖を入れて、水分を飛ばすようになべを軽くゆすりながら味をからませる。
   全体に火が通ったら、三つ葉を入れて蓋をして余熱で火を通す。

4. 4

   お好みで一味や七味をふりかけてどうぞ♪