簡単！シンプルなナスとひき肉のピリ辛炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油・しょうがの千切り・にんにくのみじんぎり・豆板醤・ひき肉を入れて、火をつける。
   肉に火が通るまで炒める。

2. 2

   肉に火が通ったら、ナスの薄切りを加える。
   ナスに油をからめるように炒める。

3. 3

   ナスがしんなりしてきたら、酒・しょうゆ・砂糖・中華だしを加えて、からめる。

4. 4

   水溶き片栗粉（片栗粉おおさじ１+水おおさじ２）を少しずつ様子を見ながら加える。
   お好みの固さになったらＯＫ！

5. 5

   お好みでネギを飾ってどうぞ～♪