手抜きプッタネスカ(娼婦風パスタ) レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はみじん切りに。

   

2. 2 フライパン大小2つで作れます。

   

3. 3 フライパン大に水、塩大さじ1を入れ沸騰させます。

   

4. 4 半分に折ったパスタを投入

   

5. 5 フライパン小にオリーブオイル、ニンニクを入れてから火をつけ、弱火で香りを出します。

   

6. 6 タマネギ、トマト缶、アンチョビペーストを入れます。

   

7. 7 塩胡椒をし、ゆで汁をお玉一杯入れ、強火にしてフライパンを細かくゆすり、乳化させます。

   

8. 8 茹で時間1分前にフライパン大から麺を移します。

   

9. 9 盛り付けて、チーズを振ったら完成