揚げ焼きなすと豚の甘酢だれ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすは縦6～8等分にし、水にさらす。
- 2 まな板に豚肉と水けをよくふいた①をならべ、塩・こしょうをふって片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、なすと豚肉をこんがり揚げ、バットなどにとる。
- 4 フライパンのよごれをサッとぬぐい、よく混ぜ合わせた●印の材料と水50ccを入れ、中火でとろみがつくまでフツフツと煮立て、火をとめる。
- 5 大きめの皿に適当にちぎったサラダ菜をしき、③のなす、豚肉の順に盛り、④のたれをまわしかける。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
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harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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