②のきゅうりと玉ねぎのサラダがこの料理を引き締めています。 少量の塩でしんなりさせるのが目的です。 辛くなったと感じた時は、流水で流し良く絞って、マヨネーズ和えにしましょう。
二種類のサラダとしょうが焼きを盛りつけました。 一皿で、三度美味しいたっぷり野菜で健康的。 食物繊維が多かったからでしょうか、満腹になりました。
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しょうが焼きで夕食。