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たれが美味しいつくね レシピ・作り方
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桃直
フライパンで美味しいつくねが出来ます。
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
豚ひき肉
300g
ネギ
2分の1本
しょうが
小さじ1
にんにく
小さじ1
片栗粉
大さじ1
水
大さじ4
醤油
大さじ4
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ3
酒
大さじ2
オイスターソース
大さじ2
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作り方
1
ネギは出来るだけ細かいみじん切りにする。
にんにくとしょうがはすりおろす。
2
豚ひき肉、にんにく、しょうが、片栗粉、ネギを合わせてしっかり混ぜる。
3
一口大に丸める。
4
フライパンに油を引いて両面に焼き色をつけ、蓋をして弱火にして中まで火を通す。
5
皿に一旦取り出し、残りの調味料を入れて、タレをつくる。
6
フライパンにつくねを戻して、タレをからめる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
出来上がってから串にさしても良いです。
きっかけ
美味しいつくねが食べたくて作りました。
公開日:2012/05/18
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その他のひき肉
つくね
料理名
つくね
このレシピを作ったユーザ
桃直
つくったよレポート(
2
件)
2013/02/06 23:11
ネギ多めでつくりました。ふっくらジューシーで、とても美味しかったです。
M666
つくれぽありがとうございます(^-^)♪ ネギ多め~美味しそうですね☆ 焼き色綺麗なお写真も感謝です♪
2012/05/23 19:54
つくねがやわらかくてタレもとっても美味しかったです♪おかずにもおつまみにもぴったりですね!ご馳走様でした~☆
□うみ□
つくれぽありがとうございます(^^)♪ 素敵な器でとっても美味しそうです☆ ぜひ、また作ってみてください♪
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