簡単アップル・アーモンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 リンゴの芯を取って、四つ切りにし、さらにそれぞれを四つにスライスして、レモン汁と混ぜる。
2. 2 生クリームを半立てぐらいに泡立てる。
3. 3 全卵２個に砂糖８０gを加えて白っぽくなるまで泡立て、生クリームといっしょに混ぜる。
4. 4 小麦粉とベーキングパウダーをいっしょにふるって、３に混ぜ込む。
5. 5 レモンの皮のすりおろしを４に入れる。
6. 6 直径２６センチぐらいのパイ皿またはケーキ型に平に入れ、１のリンゴを並べる。
7. 7 １７０度に予熱したオーヴンで１５分下焼きする。
8. 8 焼いている間に、バターと砂糖の残りと牛乳を煮立て、火から下ろしてから、アーモンドを入れて混ぜる。
9. 9 下焼きした生地の上にアーモンドを塗って、１７０度でさらに２５分焼く。