残り物とフライパン一つで作るパングラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料は基本細切りに。
   シメジとかが余ってれば一緒に入れます。

   

2. 2 オリーブオイルでベーコン、タマネギ、ジャガイモと炒め、塩胡椒で味を整える。しっかり目に味つけ。

   

3. 3 小麦粉を振りかけ、焦がさないように弱火で全体に馴染ませる。

   

4. 4 牛乳を入れて一煮立ちするまでかき混ぜる。簡単にベシャメルソースができます。

   

5. 5 コンソメで味を調整。コクが足りなければバター追加

   

6. 6 食パンを適当にちぎって入れます。

   

7. 7 ミックスチーズを全体に。

   

8. 8 ティファールなんで、そのまま余熱したオーブンへ。10分ほど。
   
   耐熱皿にバターを塗ってフライパンの中身を入れてもOKです。

   

9. 9 いい感じに焼き目が付いたらパセリを振りかけ完成