フライパンひとつで☆鮭のバター醤油ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は軽く塩コショウをして小麦粉を薄くまぶす。
   玉ねぎは薄切りに、しめじは根元を切って食べやすくほぐす。

2. 2

   フライパンにバターを入れて熱し、鮭を入れる。
   余ったスペースに玉ねぎ、しめじも入れて一緒に炒める。

3. 3

   鮭に焼き色がついたら裏返し、弱～中火で蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
   蓋を開けて醤油を入れて1分ほど炒めて出来上がり！