紅芯大根の甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を薄切りにし、塩をしてしんなりするまで30分ほど放置。紅と白は別々の容器で。

2. 2

   しんなりしたら、寿司酢を入れてつけておきます。２，３日冷蔵庫で置いておくと美味しくなります。

3. 3

   塩コンブと胡麻でコドモダケにして子供用に。