えびのカクテルサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 沸騰したら、お酒とえびを入れる。色が変わったら、打ち上げる。すぐに、白ワインと絡め冷します・
- 2 マヨネーズと、合える。
きっかけ
えびとマヨネーズの絶妙の組みあわせどレシピです。
おいしくなるコツ
安価なむきえびは、強く塩がしてある事が多いので注意しましょう。茹でる時は、塩は、入れずに、臭みを取るために、お酒を入れましょう。茹ですぎに注意!!茹でたえびは、熱いうちに、白ワインをよく絡めておく事。
- レシピID:1020003199
- 公開日:2012/02/23
関連情報
- カテゴリ
- シーザーサラダ
- 料理名
- えびのサラダ
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