お財布にやさしい！牛肉の赤ワイン煮！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛ロース（安価） 400ｇ
- 塩麹 40ｇ
- ワイン 400ｃｃ
- コショウ、小麦粉、オリーブ油 少々
- 白ねぎ（白髪ねぎ） 少々
作り方
- 1 ロース肉の油部分を、取り除く。一口だいに切り分ける。 塩麹とコショウをして、小麦粉ををまぶす。
-
2
フライパンに油を熱し １の両面を焼く。ワインを注ぎ煮る。
フライパンをまわしながら焦がさないように水分が、なくなるまで煮詰める。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 牛肉の赤ワイン煮
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
