簡単にできるものなんだ～　ホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回森永のおいしい牛乳が売り切れだったので森永のおいしい低脂肪牛乳を買ってみました。

   

2. 2 鍋に弱火でバターを溶かし薄力粉を入れ炒めます。４，５分ぐらい。牛乳を３分の１ぐらいを入れてダマにならないように優しく泡立て器で混ぜ固まってきたら三分の１牛乳を足して混ぜます。
3. 3 だんだんボテっとした感じにまとまってくるので木べらかスパチュラで混ぜ残りの牛乳３分の１を入れ混ぜます。ちょっと固まるのが遅かったので粉チーズを足してみるとすぐまとまりました。

   

4. 4 胡椒や塩を入れようかと思いましたがこの時点で何の料理に使うか決めていなかったので味はつけませんでした。ホワイトソース完成。