簡単にできるものなんだ～ ホワイトソース レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛乳 ５００ｃｃ
- バター ４０ｇ
- 薄力粉 ４０ｇ
- 粉チーズ ２０ｇ
作り方
-
1
今回森永のおいしい牛乳が売り切れだったので森永のおいしい低脂肪牛乳を買ってみました。
- 2 鍋に弱火でバターを溶かし薄力粉を入れ炒めます。４，５分ぐらい。牛乳を３分の１ぐらいを入れてダマにならないように優しく泡立て器で混ぜ固まってきたら三分の１牛乳を足して混ぜます。
-
3
だんだんボテっとした感じにまとまってくるので木べらかスパチュラで混ぜ残りの牛乳３分の１を入れ混ぜます。ちょっと固まるのが遅かったので粉チーズを足してみるとすぐまとまりました。
- 4 胡椒や塩を入れようかと思いましたがこの時点で何の料理に使うか決めていなかったので味はつけませんでした。ホワイトソース完成。
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- 料理名
- ホワイトソース
そらまめひよこ
はじめまして。食べることが大好きで食いしん坊です。
素材の味が生きたお料理が大好きです。グルメ番組などを見て美味しそうな素材や料理が出てくると、キャー美味しそう！！食べたい！！と思わず言ってしまう私です。
簡単お手軽な手抜きをメインに投稿しています。普段は計量せずに自己流アバウトに料理をしています。
楽天のブログです。 http://plaza.rakuten.co.jp/ojyousama/
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