圧力鍋で簡単煮込むだけ！あったかポトフ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏肉に塩コショウをする。
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2
圧力鍋にスープとして飲む分量の水（一人１８０ｍｌ～から２００ｍｌくらい）を入れる。
ブーケガルニと肉を一緒に煮込む。 - 3 肉を煮込んでいる間（１０分くらい加熱して、１０分くらい放置）に、野菜の皮をむき、食べやすい大きさに切っておく。
- 4 肉に火が通ったら、コンソメと白ワインをスープの中に入れて軽く混ぜる。ウィンナー、野菜とじゃがいもを鍋の中に入れる。
- 5 野菜は溶けやすいので、２，３分加熱する。その後、鍋の圧力が抜けたら、出来上がり。
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食べるスープなので、そのままメインとしてどうぞ。素材の味を楽しめる素朴な料理です。