たらのムニエル 生姜ソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらは水けをふき、塩・こしょうをふって、片栗粉をまぶしつける。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、①を並べ入れ、中火で焼く。こんがり焼けたら裏返し、ふたをして弱火にし、中までしっかり火を通す。

3. 3

   ふたをとり、混ぜ合わせた●印の材料を全て加え、沸騰させて火をとめる。

4. 4

   皿に盛り、フライパンに残ったソースをまわしかける（生姜は除く）。