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アスパラとホタテのサッパリマリネ レシピ・作り方

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ちょこっく
夏の暑い日にさっぱり食べられます☆お酢とオリーブオイル効果で便秘や美肌効果も!!健康メニューです☆とても簡単でオシャレです☆

材料（2人分）

アスパラ
1束
ほたて（刺身用・生食用）
6個
オリーブオイル
大1
粒マスタード
大1
さとう
少々
酢
小2
バジル（飾り用）
1枚
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作り方

  1. 1
    アスパラを塩少々でゆでる
  2. 2
    オリーブオイル・マスタード・お酢・さとうを合わせてドレッシングを作る
  3. 3
    ホタテとアスパラを盛り付け、ドレッシングをかけ、冷蔵庫で冷やす
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アスパラのゆで具合に注意して下さい！

きっかけ

暑い夏にさっぱりしたものが食べたくなったので、家にあるものでマリネを作ってみました☆

公開日：2011/08/08
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関連情報

カテゴリ
ホタテ
料理名
マリネ

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