豆苗と大豆とカシューナッツで!豆マメサラダ♪ レシピ・作り方

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ゆで小豆
豆の風味たっぷり♪
豆好きにはたまらない美味しさです(^-^*)/
我が家ではイタリアンドレッシングをかけて食べるのが定番です♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

豆苗
1袋~2/3袋
大豆の水煮
1袋
カシューナッツ
20個前後
(あれば彩りに)プチトマト
2個
お好きなドレッシング
適量

作り方

  1. 1
    豆苗をさらっと熱湯にくぐらせ、よく水気を切る。
    大豆の水煮はさっと洗い、よく水気を切る。
  2. 2
    豆苗を食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付ける。
    その上に大豆の水煮を盛りつける。
  3. 3
    2にカシューナッツをトッピングする。
    あれば、彩りにプチトマトを盛りつける。
  4. 4
    お好きなドレッシングをかけて頂く。

おいしくなるコツ

カシューナッツは無塩タイプを利用しています♪ 塩気のあるカシューナッツを使う場合には、その分ドレッシングは少なめに!

きっかけ

カシューナッツが大好きで、サラダにトッピングしてみたら…美味しかったんです♪

公開日:2011/08/04

関連情報

カテゴリ
とうみょう(豆苗)大豆
関連キーワード
豆苗 大豆の水煮 カシューナッツ サラダ
料理名
豆苗と大豆の水煮とカシューナッツのサラダ♪

このレシピを作ったユーザ

ゆで小豆 台所がない家に住んでいるのをいいことに、野菜を切っては 365日鍋をやっていました(^。^;) でも、「これではいけない…(汗)」と急に思い立ち、家にある器具で コツコツ料理を始めましたo(^-^)o 皆さまのレシピに助けられ、料理を楽しめるようになってきました! これから皆さまのレシピにたくさんたくさんお世話になると思いますが、 どうぞよろしくお願いします(^-^*)/

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