野菜たっぷり。豚肉と豆腐のオイスター中華スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 水７２０ｍｌに刻んだ、干しいたけを入れて、出しを作っておく。
-
2
豚肉は、塩コショウしておく。
しめじは石突きを取り除いておく。
小松菜は、固めに茹でておく。
ショウガをみじん切りにする。
豆腐は、大き目のさいの目切りにする。 -
3
鍋に油をひき、豚肉とショウガを一緒にを炒める。
炒め終わったら、ダシ７２０ｍｌと干しいたけを入れ、沸騰させる。 - 4 調味料を加え、よくかき混ぜる。豆腐、しめじを加える。豆腐に火が通ったら、小松菜を加える。
-
5
溶き卵をスープに流し込み、かき卵にする。
出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 中華スープ
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