ノンオイルでヘルシー!牛しゃぶのとろろソースサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
牛肉は茹でて、氷水に漬けておく。オクラは輪切りにし、軽く茹でておく。
レタスは、食べやすい大きさにちぎる。 - 2 長芋はすりおろし、白だし、レモン汁を加えよく混ぜる。
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3
皿にレタスを敷き詰め、牛肉を並べる。オクラを散らし、とろろをかける。
トマトを飾ったら、出来上がり。
きっかけ
冷たいレシピシリーズです。
おいしくなるコツ
長芋の変色が気になる方は、すりおろしたものの中にレモン汁を数滴垂らしておくと、色が若干変わりにくいそうです。
- レシピID:1020002265
- 公開日:2011/07/18
関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛冷しゃぶサラダ
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