おくらとわかめの梅肉和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラを塩少々で板づりし、お湯で茹で冷水で色止めし、ペイパーで水気を取り、小口切にする。

2. 2

   わかめも水洗い後、お湯でさっと茹で、冷ましてから食べやすい大きさにカットする。

3. 3

   梅干の種をとり、包丁でたたく。１、２を器に盛り梅肉を盛り麺つゆをかけて出来上がり！