鯖のさわやか煮 レシピ・作り方

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ラブちゃん0479
鯖が酢でさっぱりと柔らかくなります。
みんながつくった数 3件

材料（２人分）

鯖３枚おろし
１尾
☆生姜
１かけ
☆酢
１００ｃｃ
☆みりん
１００ｃｃ
☆砂糖
大さじ１
☆醤油
５０ｃｃ
☆酒
１００ｃｃ
☆ねぎの青い部分
適量

作り方

  1. 1
    鯖は３枚おろしをさらに半分にし４切れにする。
    生姜をスライスする。
  2. 2
    鍋に☆印をすべて入れ火にかけ、沸騰したら、鯖を皮面を下にして入れ落し蓋をして中火で１０分位煮こんで出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母が作っていた鯖の煮物を再現しようと思い作りました。

公開日：2011/05/24
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関連情報

カテゴリ
さば全般
料理名
鯖煮

このレシピを作ったユーザ

ラブちゃん0479

つくったよレポート（ 3 件）

2021/12/14 19:47
とても美味しかったです。
とこっちぃ
2012/11/30 00:31
酢としょうがでとてもサッパリ。そして、身体も温まります(^^) ありがとうございましたm(_ _)m
TAD090
つくレポありがとうございました！
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