山菜炊き込みおこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米ともち米は研いで水に1時間以上さらしておく。

2. 2

   小鍋に●印の材料をすべて入れ、弱火で約10分煮る。

3. 3

   ①の水分をひたひたまで減らし、冷ました②の汁だけをざるでこし入れる。

4. 4

   水を3合より若干少なめになるよう加え、具を加える。手でざっと混ぜて、炊飯器に入れて普通に炊く。