ご飯に合う！豚と春雨のオイスター風味炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨は柔らかく戻してから水気をしっかり切り、食べ易い様に１／３位に切る。

2. 2

   えのきは石突を落とし、半分の長さに切る。
   ニラはえのきと同じ位の長さに切る。

3. 3

   みじん切りにした生姜とごま油をフライパンに入れ、香りがしてきたら豚肉を入れる。

4. 4

   豚肉が白っぽくなってきたら、えのき、もやし、ニラの順に入れて更にいためる。

5. 5

   最後に春雨を入れ、●の調味料を入れて、汁気が大体とぶまで強火でいため、最後に香り付けにごま油（分量外）をまわしかける。