マクロビ★野菜ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは洗って皮ごと1cm厚さに切ります。長いもも1cm厚さに切ります。カボチャはレンジでチンして柔らかくしたものを食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをあたため、①の野菜を並べて両面に焦げ目をつけてから、ふたをしてじっくりと蒸し焼きにします。

3. 3

   野菜が柔らかくなったら、しょうゆとエキストラバージンオリーブオイルを絡めて出来上がりです。