牛丼には負けないぞ！うちの野菜たっぷり豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは５センチ位の長さに、玉ねぎは繊維に逆らって１センチ幅に、豚肉は一口大に切る。
   まいたけはほぐしておく。

2. 2

   フライパンを熱して油を入れたら、玉ねぎを周りが少し透き通るまでサッと炒め、まいたけも加えてさらに炒める。

3. 3

   まいたけがしんなりしてきたら豚肉を加え、白っぽくなってきたらニラも入れ、サッと炒める。

4. 4

   ●の調味料を加えたら５分ほど中火で煮込み、溶き卵を全体に回しかけたら蓋をして、１分ほどで火を止める。

5. 5

   ご飯を盛ったどんぶりに④をのせ、煮汁もたっぷりかける。
   お好みで七味唐辛子をかける。