安いマグロでOK!キムチユッケ丼 レシピ・作り方

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なおネィ
ごま油の香りとキムチの風味が食欲をそそるお手軽丼です。3分でできる手軽さはおすすめです。
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材料(1人分)

マグロ刺身
80g
白菜キムチ
50g
もみのり
適宜
いりごま
適宜
卵黄
ごま油
小さじ1.5
醤油
小さじ1
白飯
150g

作り方

  1. 1
    マグロは2センチ角ほど、キムチは1センチの千切りにします。
  2. 2
    1をひとつのボールに入れ、醤油、ごま油の順に加えよく混ぜ合わせます。
  3. 3
    白いりゴマをまぜた白飯をどんぶりにいれ、その上にもみのりを敷き、2を盛りつけます。中央をくぼませて卵黄を乗せたらできあがりです。

おいしくなるコツ

キムチは甘味よりも酸味が勝っているほうがおいしくできます。ごま油がポイントなので、必ず入れてくださいね。

きっかけ

疲れて帰宅した後に冷蔵庫の残り物で作ったヒラメキ料理です。3分あればできちゃうのに、大満足のおいしさです。

公開日:2010/11/21

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり
関連キーワード
丼もの 夜食 3分でできる 女のひとり飯
料理名
まぐろキムチユッケ丼

このレシピを作ったユーザ

なおネィ 思いつき料理や、お店でいただいた料理の再現を得意としています。 野菜中心のローカロリーメニューが多めです。 材料の分量はいつも適当なので、ココに明記している量はあくまでも参考程度とお考えいただき、ご家庭のお好みに合わせていただければと思います。

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