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インド風ミルクティー カルダモンと生姜 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 紅茶

    小匙4

  • カルダモン

    1~2個

  • 生姜

    少々

  • ミルク

    200CC

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
インド風ミルクティー カルダモンと生姜
  • 100円以下

インド人の友人から教わった本格ミルクティーの味を簡単に楽しめるようアレンジしました。カルダモンと生姜があれば簡単!

作り方

  • 1

    ポットに紅茶、カルダモン、生姜(生でも乾燥させたものでもOK)を入れ熱湯を注ぎます。写真はカルダモンです。

  • 2

    レンジでミルクを温めておきます。

  • 3

    カップにミルクと紅茶を注いで出来上がり。これだけでカルダモンと生姜の香りが漂うインド風ミルクティーになります。

きっかけ

インド人の友人に教わった本格インド紅茶を手軽に味わえるようアレンジしてみました。カルダモンの風味がすごく良いです。

おいしくなるコツ

インドのミルクティーの作り方は、鍋にミルク、紅茶、カルダモン、生姜、砂糖を入れて、弱火で10分ほど混ぜながら煮出します。すごく美味しいけど、ちょっと面倒なので、簡単にできるようアレンジしました。

レシピID: 1020000041

公開日:2010.10.03

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2010.12.28

    カルダモンパウダーで作りました。生姜・カルダモンは初組合わせ!美味しかったです

    レポありがとうございます!カルダモンを入れることでインド風になりますよね♪

    お返事を見る

  • 2010.10.07

     カルダモンのほかに、チャイミックスも使ったので一層インド風なドお茶になりました

    ありがとうございます!チャイミックス、美味しそうですね!私も買ってみよう。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
カルダモンDEミルクティー
料理用途
普段の料理 おもてなし

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