簡単レタスとトマトとチーズのエッグマフィン レシピ・作り方
材料（2人分）
- イングリッシュマフィン 2個
- 卵 2個
- スライスチーズ 2枚
- レタス 2枚
- トマト 2個
- 塩 2つまみ
- ブラックペッパー 2ふり
作り方
-
1
マフィンは1分程度軽くトーストする。
-
2
フライパンを熱し、生卵を割り目玉焼きをつくる。弱火で蓋をして約5分。
塩、ブラックペッパーをかける。
-
3
レタスを洗い、キッチンペーパーで水分を取る。
トマトを輪切りする。 -
4
トーストしたマフィンにチーズ、レタス、トマトを乗せる。
-
5
目玉焼きを乗せる。
マフィンで挟んだら完成。
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- マフィンイングリッシュマフィン
Risa0901
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30代の主婦です。お料理教室に通っていました♪
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